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黑木耳中的含铁含量是非常丰富的

2020-02-18 05:02 来源:石嘴山中医药门户网站

摘要:黑木耳中的含铁含量是非常丰富的,经常吃木耳能够养血驻颜,令人肌肤红润,而且还能防治缺铁性贫血。木耳中含有维生素K能够减少血液凝块,预防血栓症的发生,起到防治冠心病的作用。

木耳味甘、性平,具有益气、润肺、凉血等功效,木耳有血管清道夫的称号。夏季多吃点木耳有利于通便,也有增加食欲的功效。

今天分享给大家一道简单的家常菜,木耳小炒肉,一起来看看具体做法吧!

木耳小炒肉

食材:黑木耳、猪瘦肉、芹菜、小辣椒、生粉、适量盐

做法:

1、干的黑木耳要先泡发

2、猪瘦肉洗干净之后切成适当大小的片状,放在碗里,加入适量盐跟生粉,搅拌均匀后腌制一会

、芹菜冲洗干净,切成小段状,先放着备用

4、小辣椒(视乎自己要不要吃辣,适当放或者是不放都可以),洗干净之后切好放着备用

5、木耳泡发之后去掉蒂,看大小是否适合再切,洗好之后先放着

6、锅中加入适量油,瘦肉先放进去进行翻炒一会

7、接着木耳放下去翻炒,翻几翻之后就将小辣椒跟芹菜也一起放进去进行翻炒

8、炒得差不多就可以加入适量调味料调味,接着就出锅了

特别提示!

1、黑木耳中的含铁含量是非常丰富的,经常吃木耳能够养血驻颜,令人肌肤红润,而且还能防治缺铁性贫血。木耳中含有维生素K能够减少血液凝块,预防血栓症的发生,起到防治的作用。

2、木耳中的胶质可以吧残留在人体内的灰尘、杂质等吸附集中排出体外,从而达到清胃涤肠的作用。

、木耳非常适合疾病、结石症患者食用,特别适合缺铁的人士,比如纺织工、理发师食用。

4、腹泻患者应该不吃或者少吃木耳,孕妇最好就是不要吃木耳了。

5、木耳不宜跟田螺一起同食,从食物药性来说,田螺是属于寒性的,跟木耳一起吃之后会造成,所以这两者是不适合一起吃的。注意木耳不能跟寒凉的食物一起吃,会导致消化不良的。


健胃消食片:健胃消食。用于脾胃虚弱所致的食积,症见不思饮食,嗳腐酸臭、脘腹胀满,消化不良见上述症候者。咽炎片:养阴润肺,清热解毒,清利咽喉,镇咳止痒。用于慢性咽炎引起咽干,咽痒,刺激性咳嗽。王老吉润喉糖:润肺止咳、止咳化痰、治虚劳咳。咯血心胸有结、肺委、肺痛等。

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